石渠县“三加强”开展冷链食品新冠肺炎疫情防控专项检查工作

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2021-03-24 07:22:56

来源：

石渠县人民政府

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一是强化溯源管理。查看“川冷链”平台信息录入情况，要求冷链食品市场主体做好冷冻冷藏食品的入库索证工作、建立台账情况，做到所有进口冷链食品来源可查、去向可追溯。严禁来源不明的进口冷链食品。二是加强冷链食品及其从业人员监管。以冷冻冷藏肉类和水产品为重点品种，以涉冷从业人员个人防护和农贸市场涉冷经营环境为重点，要求从业人员佩戴口罩、手套;在进入冷库等相对密闭的环境，或者长时间从事冷链食品的加工、装卸、销售等环节，从业人员必须做好防控措施。工作时要避免货物触碰面部、手触摸口鼻等，防护用品应及时更换，工作服要定期消毒。三是注意个人卫生，特别是要严格手部卫生，避免未经防护手直接接触货物、货架等物品，并经常用洗手液或香皂在流水下洗手。同时查看是否存在销售超过保质期或劣质食品。呼吁人人参与，防控责任有责。